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【注意事項】

【商品特色】

鯽魚
江浙道地功夫菜，不吃可惜，非吃不可的一道菜

甘蔗雞
嚴選放山土雞，香甜爽口。

紅燒蹄膀
正宗台灣豬腳‧極力推薦品嘗‧肉質香嫩可口‧嚴選食材‧品質優良。 隆記滷味嚴選食才，堅持每天購買CAS認證通過的優良品種，嚴格的品管，所以滷製出的滷味(食材)保證令人難以忘懷。

佛跳牆
是一道非常費工功夫的菜由一口鮑、豬肚、蹄筋、魚皮等十多種材料精心燉煮

蔥爆蝦仁
採用新鮮草蝦，精心製作

【品牌故事】

隆記南京板鴨式位再南門市場內著名的熟食滷味攤，已有四十年歷史，店內以桂花鹽水鴨、桂花鹽水雞、甘蔗燻雞以江浙滷味聞名，桂花鹽水鴨強調味道，其製成是相當講究，首先將桂花和二十多種香料熬煮十個小時以上，使滷隻純正再用120天左右的鴨子下去燉煮，最後取出就是肉質甜美的桂花鹽水鴨。
隆記陳年滷汁的醬缸裡用了15種香料熬成，40幾年來，滷的牛肉和牛肚醬香撲鼻，牛筋軟硬適中、肉質格外緊實有咬勁隆記還提供真空包裝的服務，令人備感貼心。